2025.12.26 오늘의 산문
정이현 [네잎클로버 토마토 페스토] 中
먼저, 설명을 들어주신 후에 마음껏 드셔주시면 됩니다.
리소토를 선택하신 고객님이라면, 리소토 쌀을 불리는 시간은 내가 나를 마주하기 위한 용기를 가지는 시간이라고 생각해 주시면 됩니다. 따라서 부드럽게, 맛있게 먹기 위해서는 충분히 오랜 시간 다짐을 하고 생각해야 용기를 낼 수 있죠. 그 용기의 맛은 정말 황홀할 거랍니다.
조금이라도 쉽게 마주할 수 있게끔 버터와 치즈를 갈아 넣어 부드럽게 만들어보았습니다. 용기를 낼 수 있을 때, 직원을 호출해주세요. 그럼, 바로 페스토를 섞어 준비해드리겠습니다.
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