Qui est Vincentsulfite ?

J'ai naïvement débuté cette infolettre en 2018. Je pensais que ça durerait un temps, mais finalement, j'ai abandonné ma maîtrise, accepté un poste en sommellerie au Restaurant Candide que j'aurai gardé plus de 5 ans, publié un livre, Supernaturel, tourné la série documentaire du même nom avant de faire l'ultime pas dans le monde du vin, devenir vigneron en 2021. Mes partenaires, Félix et Laurence, et moi cultivons 7 000 vignes à Bécancour, sous le nom de Très-Précieux-Sang, et nous produisons des vins biologiques et nature.

Sept. 4, 2025, midnight

Qu'est-ce qu'on boit ? - 4 septembre

Qu'est-ce qu'on boit