Utonym 014: Freidoras de aire, zeitgest y biominería
Encantado de saludarte.
Soy Oscar Arenas Larios y esto es Utonym, un envío sencillo para hablar de temas complejos con 7 conceptos en menos de 700 palabras (hoy 655).
Si conoces a alguien con sed de descubrimiento pero con poco tiempo, háblale de Utonym ;-).
¡Despegamos!
Un heurístico/modelo mental 🧠
Product-zeitgeist fit
En emprendimiento se suele hablar del product-market fit, es decir del encaje entre el mercado y el producto. Un bajo encaje implica problemas y uno alto significa que se ha acertado. Pero a veces, hay propuestas cuya demanda no está en el mercado, sino en el espíritu de los tiempos, o zeitgeist. Productos y servicios cuya hora ha llegado. Se me ocurre que algo con alto product-zeitgeist fit es la Kings League de Gerard Piqué, que aprovecha el ecosistema streamer para causar la disrupción de la industria del deporte convencional. Ningún dato respaldaría mezclar amateurs y profesionales o cambiar las normas del fútbol. Y sin embargo, es una idea que funciona en este momento. Es una idea de D'Arcy Coolican.
Una tendencia 🔮
Quizá has oído alguna vez que no hay suficientes minerales en la tierra para impulsar la transición energética (estamos hablando de elementos y compuestos clave para aerogeneradores, placas solares, baterías y electrónica). Ante ello hay una técnica tan extraña como prometedora: la biominería. Se trata de una forma de biotecnología que usa microorganismos para metabolizar minerales que están presentes en el suelo en concentraciones demasiado bajas para que tenga sentido realizar minería convencional. Lento, sí, pero sin maquinaria, sin riesgo para trabajadores humanos y con capacidad de reproducirse por su cuenta.
Un artículo 🗞
Hoy en tu cocina, mañana en Wallapop: auge y caída de la freidora de aire y otros cacharros por Héctor García Barnés
Microantropología de un mercado maduro como el de los electrodomésticos y de las innovaciones que se intentan cada cierto tiempo. De las freidoras de aire a las cápsulas Nespresso, el artículo repasa como el precio y la innovación de estos productos está pensada para vender y no para ser realmente útiles...
Una buena jugada de branding ♟
Pastor de Aranda de Leche Pascual
Más allá de razones formales o de naming, me ha llamado la atención esta innovación de Leche Pascual. Se trata de mazada o "suero de mantequilla" y es una bebida ancestral muy arraigada en el área en la que se produce, Aranda de Duero. En tiempos en que los lácteos pierde adeptos, siguen el proceso de muchos productos plant-based o de recetas que regresan a los orígenes (ghee, kefir...) para dar con una innovación que conecta con demandas de productos saludables. Como decía Tomás Pascual, presidente del Grupo Pascual: ¿Es posible que a veces la innovación se remonte a la noche de los tiempos? Sin duda, la disrupción bebe a menudo de nuestro acervo.
Una herramienta digital 🪛
Un retocador de imágenes online a imagen y semejanza de Photoshop... pero en tu navegador. Prácticamente todas mis micronecesidades de procesado de imágenes para Utonym pasan por aquí.
Un juguete digital 🪁
Estoy leyendo The Ministry of the Future de Kim Stanley Robinson y pienso constantemente en este juego narrativo del Financial Times. Raciona cuidadosamente tus puntos de esfuerzo para cada medida que deseas tomar y llega a las cero emisiones para 2050. Creo que tiene una visión demasiado tecnosolucionista (que cree que la tecnología lo resolverá todo) y muy de mantener el statu quo pero igualmente ilustra la dificultad del reto.
Una buena dosis de inspiración 💡
Esta artista tiene una particularidad genética: su piel queda inusualmente marcada, así que usa su cuerpo como lienzo presionando objetos contra él. Tan siniestro como suena y tan fascinante como se ve. Arriba, Caution y Crumbs, respectivamente.
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