July 5, 2021

Invitación: Encuentro Wikimedia | Herencia Gastronómica

¡Hola a todxs!

Los invitamos a participar en las actividades de Conocimento Abierto que se llevarán a cabo durante esta semana:

• Wikimedia, construyendo conocimiento de forma colaborativa. Encuentro presencial y a distancia donde recorreremos de forma práctica e intuitiva los proyectos Wikimedia junto a Pepe Flores y Ricardo Alanis, activistas y académicos en medios digitales.

Cuándo: Martes 6 de julio | 19:00 a 20:10

Reserva en línea: https://tiendaconarte.org.mx/evento?id=6523

Síguela por Facebook @conartenl

• Editatón: Nuestra Herencia Gastronómica. Participa en editar, mejorar y crear artículos y datos en la plataforma de Wikipedia sobre la herencia gastronómica de Nuevo León. Este evento contará con el acompañamiento de Wikimedia México y el asesoramiento Sonya Santos, divulgadora cultural de la gastronomía norestense.

Cuándo: Sábado 10 de julio | 11:30

Dónde: LABNL ubicado en el Antiguo Palacio Federal, Washington s/n, Centro, Monterrey, N.L.

Registro: https://bit.ly/editatongastronomia

• Rastreo de recetas familiares: Genealogía gastronómica regional. Trae contigo una receta de Nuevo León que haya acompañado a tu familia por generaciones y hagamos un ejercicio de memoria compartida en el rastreo y reflexión sobre el origen de sus ingredientes y las formas de preparación que la hacen parte de nuestro legado gastronómico junto con el acompañamiento de Sonya Santos, divulgadora cultural y Hugo Guajardo, reconocido chef e investigador de gastronomía tradicional de Nuevo León.

Cuándo: Viernes 9 de julio | 18:00

Dónde: LABNL ubicado en el Antiguo Palacio Federal, Washington s/n, Centro, Monterrey, N.L.

Registro: https://bit.ly/rastreoderecetaslabnl

¡Te esperamos!