Hei du! Hallvar her :)

Du får denne e-posten fordi du er fantastisk, liker kaffe og er én av ca 15-20 personer som har har vist interesse for å støtte et mikrokaffebrenneri-prosjekt – eller en pilot, rett og slett. Hvorfor Koffeinvinduet? Den historien får du høre i et senere nyhetsbrev. Nå går vi rett på sak!

Dette brevet inneholder fem deler:

1. Ønsker du å backe prosjektet?

2. Tankene bak innkjøp og kostnader

3. Grov plan for 2025

4. Hva skjer hvis prosjektet går galt?

5. Hvordan betale?

1. Ønsker du å backe prosjektet?

Vil du bidra med 800kr for innkjøp av en liten kaffebrenner, og i gjengjeld få ferske, hele kaffebønner brent av meg månedlig gjennom 2025? Hvis ja, svar “ja takk” på denne eposten, legg ved navn, adresse, telefonnummer og fortsett å les!(Du vil da få et vippskrav innen et par dager). Takk for at du svarer så fort du kan.

Hvis nei, takk uansett for at du har vist interesse! Glad i’rei uansett (men gjerne takk nei ved å svare på epost, så har jeg oversikt).

2. Tankene bak innkjøp og kostnader

Fra tidligere erfaringer har jeg lært at entusiasme for håndverk kan bli ensomt uten noen å dele det med. Derfor kom idéen om backing – og et mikrosamfunn som kan være med på reisen. Ideen startet med å brenne på en liten manuell kaffebrenner, men jeg innså fort at for å kunne gjenskape resultater og gjøre folk fornøyd, så ville jeg trenge kontroll over prosessen for å kunne gjenskape gode brenninger. Derfor har jeg valgt en kaffebrenner som gir full oversikt og mulighet til å justere brenneprofiler. Brenneren koster ca. 15.000kr + mva.

3. Grov plan for 2025

Siden kaffebrenning er en kombinasjon av data, metode og tålmodighet, vil læringskurven være bratt, men med håp om å ha brenneren på plass i februar, vil den første kaffen bli sendt ut i mars. Du vil få 9 forskjellige kaffesorter gjennom året, fra mars til desember (minus juli pga ferie) og jeg håper å sende 2 epost-oppdateringer i måneden med tekst, bilder og kanskje video.

4. Hva skjer hvis prosjektet går galt?

Selv om jeg har hatt mange idéer og påfunn i livet, så har kaffe vært en interesse i over ti år, så jeg tror på prosjektet. Hvis alt går bra, og at ting fortsetter i 2026, så tenker jeg at dette mikrosamfunnet får en earlybird-pris på kaffebestillinger. Hvis prosjektet legges på hylla etter et år, så håper jeg likevel at kaffen og reisen har falt i smak, og at du vil fortsette å drikke digg kaffe. Men oss ta én ting om gangen!

5. Hvordan betale?

Jeg sender deg et Vipps-krav. Alt jeg trenger fra deg er et bekreftende svar på denne e-posten så fort du kan samt fullt navn, adresse og telefonnummer.

________

Det var det! Håper du har tid til å svare så fort som mulig, også krysser jeg fingrene for at dette prosjektet er oppe og går fortere enn du kan si “maillardreaksjon”!

Ikke nøl med å spørre om noe uklart!